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애들 둘이서 역겨움을 표하는 장면이 나오는데 나오는 단어다.
liverwurst 와 동의어는..
liver sausage
간소시지 [ liver sausage, 肝, レバ-ソ-セ-ジ ]
명사
- 간 소시지(간을 잘게 다져 만든 잼 비슷한 형태의 소시지로 보통 빵에 발라 먹음)
- http://endic.naver.com/enkrEntry.nhn?entryId=ce37d30cd145493db800775ee311e925
- 대충 넘어가면 안 될까?
- 흐름상 그냥 뭔가 역겨움을 표하는 것인 것은 알겠는데...
- 그래도 나는 좀더 찾아보기로 했다. 보지도 먹지도 못한 그 음식이 대충 뭔 냄새를 유발하기에 그럴까라고..◆쇠간은 비타민 A의 보고=쇠간은 5g만 먹어도 하루 비타민 A의 섭취 권장량을 채울 수 있다. 단백질의 질을 나타내는 단백가도 살코기보다 높다. 값도 비교적 싸다.
하지만 단점도 있다. 살코기보다
오산대 식품조리학과 배영희 교수는 “썬 간을 우유에 30분가량 담가놓으면 비호감이던 맛과 냄새가 대부분 빠진다”며 “우유가 지용성인 간의 냄새 성분을 흡수하기 때문”이라고 조언했다. 막걸리·레드 와인에 담가둬도 비린 냄새가 사라진다.
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